來源:新華社
責編:韓增發
時間:2024-04-12 22:13:48
頂蓋燒餅是河北省邯鄲市臨漳縣最具代表性的美食之一。因餅面形似鍋蓋而得名。頂蓋燒餅的制作過程非??简炇炙嚭湍托?,和面、揉面、制坯、刻邊、干焙、烤制邊花,每個燒餅刻28刀,每個褶子寬2毫米,每個環節都需要經驗積累,充滿著一絲不茍的匠人精神。剛出爐的頂蓋燒餅色澤焦黃,麥香濃郁,令人垂涎。
制片人:馬寶軍
策劃:杜屹然
統籌:張青
編導:邵向群
新媒體編輯:陶玲君 黃傳莉
供稿來源:臨漳縣委宣傳部
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