牛肉板面，是河北省石家莊市一道家喻戶曉的特色美食。其中湯料是一絕，精選31味中藥炸成香料油，再與上等的紅太陽辣椒炒制而成，色澤誘人，麻辣鮮香。這里的板面區別于傳統寬面，經創新改良，以細面為主，更加勁道滑爽。整個制作過程采用最傳統的方法，選料、配料、熬湯、煮面，最后搭配上鹵煮、豆排、丸子、火腿腸等，剛出鍋的牛肉板面湯汁濃郁，鮮香味美，是來石家莊不容錯過的舌尖美食。

制片人：馬寶軍

策劃：杜屹然

統籌：張青

編導：廉曉琦

新媒體編輯：汪峰 杜利偉

供稿來源：石家莊新華區委宣傳部

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