三參羅漢蝦是河北省安國市的一道創新藥膳，采用藥食同源的黨參、太子參、人參為原料，配以羅漢蝦，營養價值高。

制作時，先將羅漢蝦開背處理干凈后放入鍋中焯水。鍋中薄油燒熱，依次放入姜片、水、鹽、味精、黨參、太子參、人參攪拌均勻，加淀粉水勾芡，最后放入蝦球，大火翻炒后出鍋裝盤。三參羅漢蝦肉質鮮嫩，口味鮮甜，口感脆彈，深受大眾喜愛。

制片人：馬寶軍

策劃：杜屹然

統籌：張青

編導：廉曉琦

新媒體編輯：汪峰 但漢瓊

供稿來源：安國市融媒體中心

中國新華新聞電視網(CNC)出品