千城百縣看中國丨嘗冀菜：柴溝堡熏肉
來源：新華社
責編：蘇紅巖
時間：2024-03-19 15:03:35
柴溝堡熏肉是河北省張家口市懷安縣一道獨特的風味美食，有著200多年的歷史。柴溝堡熏肉獨特的口感，源于其獨到的配方及制作工藝，有選料、煮制、熏制等近10道工序。剛出鍋的熏肉柏香馥郁、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化。
制片人：馬寶軍 策劃：杜屹然 統籌：張青 編導：邵向群 新媒體編輯：汪峰 杜利偉 供稿來源：張家口市委宣傳部 中國新華新聞電視網(CNC)出品
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時間：2024-03-19 15:03:35
柴溝堡熏肉是河北省張家口市懷安縣一道獨特的風味美食，有著200多年的歷史。柴溝堡熏肉獨特的口感，源于其獨到的配方及制作工藝，有選料、煮制、熏制等近10道工序。剛出鍋的熏肉柏香馥郁、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化。
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